O QUE É UMA FRITADEIRA DE AR?

Uma fritadeira de ar quente usa ar quente para cozinhar alimentos em alta temperatura sem óleo. A fonte de calor geralmente é um ventilador que sopra ar aquecido através de uma cesta de metal dentro do aparelho.

As fritadeiras de ar comprimido são ótimas para cozinhar vegetais e carnes como asas de frango porque não requerem óleo. Também são perfeitos para assar pão ou biscoitos porque o calor seco os torna crocantes sem queimar a parte externa.

A fritadeira de ar quente é um produto versátil que muitas vezes pode ir além da simples fritura de ar quente.

O QUE É UM DESIDRATADOR?

Um desidratador é uma máquina usada para secar alimentos como frutas e vegetais. Funciona usando o calor para evaporar o teor de umidade dos alimentos, deixando para trás frutas ou vegetais secos.

O processo leva menos de 30 minutos para a maioria dos alimentos, por isso é perfeito se você quiser ter sempre lanches saudáveis ​​à mão. Os desidratadores de alimentos costumam ser apreciados por quem segue dietas de alimentos crus.

O QUE VOCÊ PODE COZINHAR EM UMA FRITADEIRA DE AR?

Uma fritadeira de ar comprimido frita rapidamente muitos tipos de alimentos sem óleo, então você não precisa se preocupar em respingar gordura por toda a casa. O aparelho aquece de forma rápida e uniforme, permitindo cozinhar alimentos como asas de frango, palitos de peixe, batatas fritas, rodelas de cebola e vegetais sem ter que ficar perto do fogão.

Também possui uma função de temporizador, para que você não queime nada acidentalmente. Você pode até cozinhar a maioria dos alimentos congelados dentro de uma fritadeira.

Os tipos de alimentos que você pode cozinhar neste pequeno eletrodoméstico são uma lista interminável. Você pode até fazer lanches saudáveis, como fatias de maçã na fritadeira.

O QUE VOCÊ PODE COZINHAR EM UM DESIDRATADOR?

A resposta mais óbvia seria frutas secas, mas você também pode fazer deliciosos charques, pães, biscoitos, batatas fritas, barras de granola, massa de pizza, salgadinhos desidratados, chips de banana e muito mais!

Uma das minhas favoritas são fatias de maçã desidratadas polvilhadas com açúcar canela. Se você deseja preparar alimentos excedentes para pacotes de sobrevivência, um desidratador é uma excelente maneira de fazer isso.

QUAIS SÃO AS SEMELHANÇAS ENTRE UMA FRITADEIRA DE AR ​​E UM DESIDRADOR DE ALIMENTOS?

A primeira coisa que você deve saber é que ambos cozinham os alimentos com calor. Eles diferem na maneira como operam.

Uma fritadeira de ar quente usa ar quente em alta temperatura para cozinhar os alimentos, enquanto um desidratador de alimentos usa calor seco em temperatura mais baixa. Ambos os tipos de aparelhos permitem cozinhar alimentos sem óleo ou manteiga.

As fritadeiras e desidratadores de ar geralmente têm uma bandeja coletora para facilitar a limpeza e você pode encontrá-los por um preço acessível. Tanto as fritadeiras quanto os desidratadores circulam o ar de maneira semelhante com um ventilador e um elemento de aquecimento e possuem ventilação de ar pela parte traseira do aparelho.

QUAIS SÃO AS DIFERENÇAS ENTRE UMA FRITADEIRA DE AR ​​E UM DESIDRADOR DE ALIMENTOS?

Uma fritadeira de ar quente aquece em altas temperaturas, permitindo que você cozinhe os alimentos rapidamente sem se preocupar com queimaduras. Um desidratador de alimentos funciona usando um calor de baixa temperatura para secar os alimentos, por isso leva mais tempo que um forno e não requer óleo.

Ambas as opções permitir-lhe-ão desfrutar de refeições mais saudáveis, mas cada uma tem os seus prós e contras.

VANTAGENS DAS FRITADEIRAS DE AR

A primeira coisa que você deve observar é o tamanho do aparelho. Se quiser cozinhar grandes quantidades de comida, você precisará de algo maior do que um forno pequeno.

Uma fritadeira de ar maior pode conter até quatro quilos de comida de uma vez. Isso significa que você não precisa se preocupar em superlotar sua frigideira.

As fritadeiras de ar aquecido aquecem rapidamente em comparação com métodos tradicionais, como fornos convencionais. Não é necessário pré-aquecê-los e os alimentos precisam de menos tempo para cozinhar devido à forma como o ar circula dentro deles.

Muitas fritadeiras de ar vêm com opções predefinidas, então é tão simples quanto colocar os alimentos na cesta e pressionar uma das predefinições de cozimento. As receitas de fritadeiras de ar estão se tornando muito comuns entre autores de livros de receitas e blogueiros de culinária, por isso são facilmente acessíveis para encontrar uma receita que sua família vai adorar.

VANTAGENS DOS DESIDRATORES

A primeira coisa que você deve considerar é o tamanho do seu espaço. Se você mora em um apartamento pequeno, um modelo de bancada pode não ser ideal para você.

Por outro lado, se você tiver uma área de cozinha grande, uma unidade de mesa provavelmente caberá melhor em seu espaço do que um modelo de bancada maior. Os desidratadores usam ar seco de baixa temperatura para o processo de secagem.

Muito poucos pequenos eletrodomésticos têm a capacidade de manter a temperatura baixa por um período de tempo mais longo, o que é necessário para a desidratação dos alimentos. Ter um aparelho dedicado construído para essa finalidade ajuda a obter o melhor resultado.